大 雪
宋·陸游
海天黯黯萬重云,
欲到前村路不分。
烈風吹雪深一丈,
大布縫衫重七斤。
12月7日05時04分20秒
我們迎來大雪節氣

大雪 海報設計:張立軍
《月令七十二候集解》中講:“大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪盛矣?!本褪钦f,到了農歷十一月,將會迎來大雪紛飛的季節。
“大雪”有三候:一候“鹖旦不鳴”;二候“虎始交”;三候“荔挺出”。鹖旦,據說是一種叫“寒號”的鳥,它是一種夜鳴求旦的鳥。這個時候,它已經感覺到了極盛的“陰氣”,所以不再鳴叫。二候的時候,因為“陰極而陽生”,“百獸之王”的老虎,已經感覺到了一絲的陽氣萌生,所以有了求偶的沖動。而三候“荔挺出”,“荔挺”據《說文解字》講,它是一種像蒲一樣的草,它的根可以做刷子。這個“荔挺出”,意味著大地已經有一絲的陽氣,可以讓這種小草萌生了。
對應在人生、事業上,當遇到了低谷的時候,要堅定信念,等待機遇的到來。而在日常生活,其實也是這樣,比如說,餓了我們要吃飯,過一段時間又餓了,這也是一個循環,大自然也是這樣。
復卦對應的是兩個節氣,一個就是“大雪”,一個就是“冬至”?!岸痢本汀耙魂柹绷耍按笱蹦兀恰岸烈魂柹钡那白?,所以它們兩個共同對應的是“復卦”。到了仲冬時節,我們更要遵從《黃帝內經》的教誡,這個時候不能像春夏那樣過度地洗澡,“無泄皮膚”,不要讓皮膚、毛孔過度地打開,要洗澡也要在早晨洗,不要在晚上洗,也不要大汗淋漓,注意“無擾乎陽”。
在飲食養生上,我想給大家推薦“二薯”,一個就是紅薯。紅薯按照《本草綱目》的記載,具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰的作用?,F代醫學也證明,紅薯富含蛋白質、氨基酸、各種維生素,特別是它含有大量的膳食纖維,能夠刺激腸胃蠕動,刺激消化液的分泌,可以減少、降低腸胃疾病發作。紅薯還可以阻止鐵的流失,所以紅薯是寶。在我們北方,有好多地方習慣喝紅薯粥;在我們寧夏,烤紅薯、蒸紅薯也是家常便飯。所以,紅薯是寶,建議在“大雪”期間食用。還有一個“薯”就是馬鈴薯,馬鈴薯據現代醫學研究,它幾乎富含了人體所需的所有維生素,而且具有潤腸、通便、解毒等功效,現代醫學還證明,紅薯和馬鈴薯都具有防癌的作用。
《黃帝內經》告訴我們“氣有余,則制已所勝而侮所不勝”。按照這個原則,冬天就要適當地減少咸味食物的食用,因為過多地食用咸味的東西,會“助腎氣之旺”,克與它相克的臟器,比如心臟。所以中醫就建議,冬天可以用一些枸杞來平衡。按照《本草綱目》的記載,枸杞“甘平而潤、性滋而補”,能夠補腎、潤肺、生津、益氣,對于寧夏人來講,能夠得地利之便,可以在“大雪”期間多用一些枸杞,來讓心和腎達到平衡。枸杞的用法,專家建議每天早上起來,空腹咀嚼十粒左右,營養最容易吸收,而且不會上火。
冬天要進補,要多吃高蛋白的食物,可以多吃一些核桃、栗子、芝麻這些高蛋白的食物,包括蓮藕。蓮藕生食性寒,而熟食性溫,富含蛋白質,這個時候就可以多選用這些食材來進補,但進補也不能過量。中醫講“進補”的“補”不僅是多吃,還有一個意思,那就是補充不足的部分、缺的部分、不全的部分。
關于“大雪”,有許許多多物理養生的方法,這個時候因為冬天人們運動少,所以體內多容易聚集毒素,古人建議用“按揉三窩”的方法排毒。一個就是肘窩;一個就是腋窩;還有一個就是腿的膝關節處。這“三窩”的按揉,可以讓積聚在體內的毒素得到有效的排解。所以物理養生這個時候就特別關鍵。古人還建議用泡腳、按摩涌泉穴等方法來達到補腎、益氣、助陽的功效。
這個時候,在情志養生上最要注意“使志若伏若匿”,就是要把心情調整到一種安靜、平和的狀態。大雪紛飛,給文人墨客提供了許多靈感。在描寫“大雪”節氣的眾多詩篇中,我最喜歡柳宗元的《江雪》:“千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪?!边@首詩的背景是柳宗元參加“永貞革新”被貶到永州,在這個時候,他事實上過著一種被軟禁、被管制的生活,長達十年。但是作者就是在這樣的逆境中,仍然保持著一種達觀的精神。他的這種孤傲,他的這種達觀,在這一首詩中表現得淋漓盡致。從這一首白描的詩中可以看出來,作者心中有一個世外桃源,他的理想、他的情懷,就像這大雪中的那個獨釣的漁翁一樣,那么坦然、那么淡定、那么超凡脫俗。
這首詩一經發表,就成為傳誦的名篇,給多少人送去了生命低谷時的安慰,對應在“大雪”這個節氣也再恰當不過。而“獨釣寒江雪”這樣一個意象,正好在人生的況味和境界上,對應了這樣一種意境——一個人在等待機遇,在逆境中等待機遇,在等待“一陽復始,萬象更新”。(選自《郭文斌說二十四節氣》)